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浓玉米炸春卷的做法

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  • 用料:

  • 【馅料】玉米酱  3/1罐
  • 【馅料】玉米粒  少许
  • 润饼皮  6张
  • 【馅料】牛奶  70C.C
  • 【馅料】低筋面粉  20g
  • 面浆【低面+水】-封口用  少许
  • 沙拉油  依个人需求

小贴士:



【馅料】放凉,可更加浓稠不易散开。
包入【馅料】时,请适量,勿过量,这样皮才不会破裂喔。

做法:

  • 1. 【馅料】牛奶+【馅料】低筋面粉倒入锅中搅拌均匀,
    再倒入【馅料】玉米酱、【馅料】玉米粒拌匀。
    开小火搅拌至浓稠(怕烧焦请用隔水加热法),放凉
  • 2. 【馅料】放凉后,将【馅料】包至润饼皮内,用面浆封口。
  • 3. 热油【筷子插入冒泡即可】,将包好的润饼放入热油炸至外表金黄酥脆即可
  • 4. 请趁热食用,也小心烫口喔。