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浓玉米炸春卷的做法
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用料:
【馅料】玉米酱
3/1罐
【馅料】玉米粒
少许
润饼皮
6张
【馅料】牛奶
70C.C
【馅料】低筋面粉
20g
面浆【低面+水】-封口用
少许
沙拉油
依个人需求
小贴士:
【馅料】放凉,可更加浓稠不易散开。
包入【馅料】时,请适量,勿过量,这样皮才不会破裂喔。
做法:
1.
【馅料】牛奶+【馅料】低筋面粉倒入锅中搅拌均匀,
再倒入【馅料】玉米酱、【馅料】玉米粒拌匀。
开小火搅拌至浓稠(怕烧焦请用隔水加热法),放凉
2.
【馅料】放凉后,将【馅料】包至润饼皮内,用面浆封口。
3.
热油【筷子插入冒泡即可】,将包好的润饼放入热油炸至外表金黄酥脆即可
4.
请趁热食用,也小心烫口喔。