滑蛋金针烩豆腐的做法

• 1.~将金针菇切细段备用~

• 2.~起油锅葱爆香后放下金针菇炒一下加入适量的水与调味料煮滚转小火闷煮一下

• 3.~蛋打散绕圆倒入锅中~30秒后盖上锅盖~闷一下再打开 这样蛋才不会全部煳掉~会有片状喔~ 起锅前淋上香油倒入备好的豆腐中即可