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白酒奶香蛤蜊的做法

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  • 用料:

  • 蛤蜊  450 g
  • 白酒  100 c.c.
  • 牛奶  50 c.c.
  • 罗勒叶  随意
  • 洋葱  1/4个
  •  1瓣
  • 无盐奶油  1大匙
  • 白胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 备料:洋葱和蒜切碎,蛤蜊放盐水中吐沙、洗净。
  • 2. 蒜、洋葱、蛤蜊、白酒放入平底锅中,煮到蛤蜊壳全开。
  • 3. 加入奶油,快速搅拌融化,并洒上白胡椒粉。
  • 4. 起锅前倒入牛奶即完成,可再撒上一些罗勒叶。