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糯米椒炒小鱼干的做法
www.xiangha.com/caipu/25988028.html
用料:
糯米椒
半包
小鱼干
30元
葵花油
1匙
蒜头
2粒
豆豉
10-15粒
辣椒
1根
盐
少许
糖
少许
做法:
1.
台湾好农供应的有机糯米椒还有身份证:NCKU-GPCD-PR-062A-11! 这么一大包 可以分成两次煮唷!
2.
食材备妥如左图,小鱼干洗过沥干,糯米椒,辣椒洗净切斜段,蒜头切片备用..
3.
中小火起油锅,倒入葵花油再下蒜片,小鱼干拌炒至微软后加入豆豉,辣椒,糯米椒中大火拌炒至1-2分钟(若太干可加一些水),再加入盐,糖拌炒数下 即可盛盘食用啰!!