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  • 用料:

  • 带骨鸡腿  2只
  • 地瓜粉  适量裹粉用)
  •  1只切小段
  • 姜末  1把
  • 蒜头  3瓣切末
  • 米酒  2大匙
  • 酱油  1大匙
  • 盐巴  1小匙
  •  1小匙
  • 五香粉  1小匙
  • 白胡椒  1小匙

做法:

  • 1. 首先先把[腌料]放进大碗里,然后鸡腿用叉子戳戳洞后,放入大碗里约20分钟。起油锅,加入适量的沙拉油,等待油温升高的时间,将腌好的鸡腿拿来裹地瓜粉,两面均匀裹上,然后把多馀的粉拍掉
  • 2. 油温升高到180度后,鸡腿下锅,大火先炸10秒后,关小火续炸,炸到整根鸡腿熟透为止。