用料:
- 现成红豆泥450g
- 牛奶100ml
- 甜忌廉150ml
做法:
- 1.
- 2. 用打蛋器将甜忌廉以低速打发至7-8成,打好后先放入雪柜冷藏
- 3. 另外将牛奶,红豆泥及细砂糖放入搅拌器中搅拌至煳状
- 4. 加入打发好的甜忌廉入红豆煳中拌匀
- 5. 放入盆中封上保鲜纸,放入冰箱雪2小时后拿出来打蛋器打发,再放入冰箱雪2小时后取出来打发,这样做是为了使雪糕滑嫩,没有冰渣。再放回冰箱中雪一日就可以了。
- 6. 如果有雪糕机的话,需要提前10小时放入冰箱冷冻室冷冻,这时取出,将准备好的材料倒入,开机搅拌大约半个小时就可以了