韭菜:补肾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 洋葱:杀虫
1.准备材料
2.将洋葱、韭菜、虾仁、泡菜都切成小丁或小段备用
3.将面粉及太白粉混均匀,慢慢的入冰水,直到粉浆呈现稠稠的酸奶状在加入一颗鸡蛋和少许的盐搅匀
4.将切好备用的材料与粉浆混合
5.热锅,加入麻油,将混合好的材料放入锅中,等下面面皮边出现了焦黄色后即可翻面,翻面前可以在上层多加一些粉浆~
6.两面都熟透后就大功告成啦~
调粉浆的时候用冰水调面皮会有脆脆的口感喔♥!!
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