打印

韩式泡菜海鲜煎饼的做法

www.xiangha.com/caipu/25998687.html

  • 用料:

  • 韩式泡菜  300g
  • 韭菜  1把
  • 虾仁  100g
  • 低筋面粉  200g
  • 鸡蛋  一颗
  • 洋葱  1/2个
  • 太白粉  50g
  • 冷水  适量
  •  适量
  • 麻油  适量

小贴士:



调粉浆的时候用冰水调面皮会有脆脆的口感喔♥!!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将洋葱、韭菜、虾仁、泡菜都切成小丁或小段备用
  • 3. 将面粉及太白粉混均匀,慢慢的入冰水,直到粉浆呈现稠稠的酸奶状在加入一颗鸡蛋和少许的盐搅匀
  • 4. 将切好备用的材料与粉浆混合
  • 5. 热锅,加入麻油,将混合好的材料放入锅中,等下面面皮边出现了焦黄色后即可翻面,翻面前可以在上层多加一些粉浆~
  • 6. 两面都熟透后就大功告成啦~