全素巧克力杯旦糕

全素巧克力杯旦糕
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
葡萄干:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 100g
泡打粉 3g
有机小苏打粉 1g
2g
莎莎亚椰奶 160g
芥花油 35g

全素巧克力杯旦糕的做法

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解1

    1.将所有粉类均过筛,放入锅中混合均匀

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解2

    2.加入盐、椰奶,轻轻搅拌至无颗粒状。(不可过度搅拌影响膨胀)

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解3

    3.最后加入芥花油,充份搅匀到入纸模中

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解4

    4.先倒2/3满,舖入葡萄干后(每杯8颗),再倒入面煳将葡萄干盖

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解5

    5.烤箱上下火各160℃预热后,将纸模放入,烤约30分钟。 (出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解6

    6.烤箱上下火各160℃预热后,将纸模放入,烤约30分钟。(出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)

  • 全素巧克力杯旦糕的做法图解7

    7.大功告成啦~

小贴士



* 用高筋面粉是为了能撑住里面的葡萄干, 由于高筋面粉易出筋, 所以千万勿过度(用力)搅拌哦~ 不然就变成面包啦 ^^

本菜谱由大手印上传

全素巧克力杯旦糕的家常做法

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