用料：
- 松饼粉 110g
- 无盐奶油 50g
- 细砂糖 30-35g
- 蛋液 20g
- 可可粉 25-35g
小贴士：
抹茶口味就将可可粉替代成抹茶粉即可。
想做什么口味都可以变化唷!
也可以在揉成团的过程中加入坚果!
ps:
小今这次做的抹茶口味，抹茶粉15g就很浓郁了。
巧克力的部分放入可可碎片增加口感。
做法：
- 1. 准备所有材料-可可粉和细砂糖的部份可依个人喜好增减。
- 2. 将奶油隔水加热溶化后，与细砂糖拌匀。
- 3. 再加入 蛋液 搅拌均匀。
- 4. 再加入 可可粉、松饼粉
- 5. 稍微搅拌呈现颗粒状。
- 6. 用手揉成团，用保鲜膜或塑胶袋包起，冰入冷藏约20-30分钟后，取出。
- 7. 先在电锅中，放一张烘培纸(料理纸)
- 8. 将面团取出后，塑形成想要的形状，不要太厚。
(太厚需来回烤的次数增加) - 9. 放入电锅后，按压两次，跳起后(闷3分钟)，翻面再按压两次即可。