鱼胶粉

鱼胶粉
6794浏览 / 0收藏

健康功效

鱼胶粉:散瘀消肿

食材用料

鲜奶 200c.c
鲜奶油 200c.c
香草精 1滴

鱼胶粉的做法

  • 鱼胶粉的做法图解1

    1.鱼胶粉要先浸泡冰水约2匙等五分钟(成凝结状)

  • 鱼胶粉的做法图解2

    2.鲜奶、细纱糖倒入锅内,以“小火”煮到糖融化,关火

  • 鱼胶粉的做法图解3

    3.加入鲜奶油拌匀顺便降温~加入香草精1滴(真的只要1滴喔~不然会抢走奶香)

  • 鱼胶粉的做法图解4

    4.加入凝结好的鱼胶迅速搅拌至溶化

  • 鱼胶粉的做法图解5

    5.倒入模型(表面有气泡用厨房纸巾即可剔除)

  • 鱼胶粉的做法图解6

    6.降至室温放入冰箱冷藏8小时以上(要加盖或是铺上一层保鲜膜,以免表面干化)

小贴士



若是使用鱼胶片为4片~

本菜谱由死性不上传

鱼胶粉的家常做法

全部
回到顶部