用料:
- 玉米罐头2罐 400g
- 鲜奶 400g
- 鸡高汤 600cc
- 糖 2-3小匙
- 蒜头压泥 1/2瓣压泥
- 蒸熟的马铃薯 150g
做法:
- 1. 将马铃薯、玉米粒及牛奶一起放入果汁机打至没有颗粒,接着用滤网过筛至锅中。
- 2. 将步骤1与600CC的高汤混合均匀后,加入蒜泥及糖,用小火煨煮至滚(记得快滚之前要不断搅拌,不然会黏锅喔!)
- 3. 如果你喜欢玉米汤里有些玉米粒可以边喝边嚼的话,就自行加入适量的玉米粒,即可食用。
- 4. 比较大人版的作法,我会再煸一些培根片,食用前洒在汤上再淋上少许鲜奶油就非常有法式浓汤的FU