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地瓜球的做法
www.xiangha.com/caipu/26006569.html
用料:
高筋面粉
适量
地瓜
小的3条
香草粉
少许
盐
1小匙
糖
适量
做法:
1.
地瓜压成泥~ (汤尺外面包一层不沾地瓜的 我用手扒鸡手套)
2.
加入高筋面粉 拌匀 (约这个量)
3.
加入盐.香草粉和糖(三样都差不多的量)
拌匀
4.
揉成球状
5.
锅子到入油 热好就把第4步骤的地瓜球放进去~ (要很小心 不燃油会喷出来)
6.
炸好用筷子放在筛子上 筛出油~
7.
完成~~