生姜鸭

生姜鸭
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:利尿
当归:调经止痛

生姜鸭的做法

  • 生姜鸭的做法图解1

    1.麻油三分之一碗,

  • 生姜鸭的做法图解2

    2.加上食用油,共三分之二碗,

  • 生姜鸭的做法图解3

    3.姜洗净切片, 姜可先拍过,但我没拍姜,

  • 生姜鸭的做法图解4

    4.麻油,食用油,倒入锅里,小火煸姜,20分钟左右,

  • 生姜鸭的做法图解5

    5.鸭肉川烫洗净后,下锅一起煸,十分钟左右,

  • 生姜鸭的做法图解6

    6.鸭肉煸好,准备药材,放入锅里,

  • 生姜鸭的做法图解7

    7.加入米酒2400克, 盖锅盖汤汁煮滚,转小火煮一小时,

  • 生姜鸭的做法图解8

    8.一小时后,水量会少一些,可适量加水,盐巴,即完成生姜鸭。

  • 生姜鸭的做法图解9

    9.加入各种菇类,高丽菜,豆皮..... 哇!!!营养丰富。

本菜谱由盘带的铁锹上传

生姜鸭的家常做法

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