绞肉四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆洗干净
• 2. 切成1公分左右丁状
• 3. 使用中火将绞肉先炒散炒至水分蒸发(不再冒白烟即是)，且外表呈现金黄色后，加入四季豆及辣椒末、鸡粉、盐拌炒一下。
• 4. 加入水，稍微盖到四季豆就可以。转小火慢慢的把四季豆烧软，让它的香味烧到汤汁里面。
• 5. 约6~8分钟左右汤汁变少一些，就可以盛装起来了。(如要四季豆硬一点可减少时间)，
• 6. 装入喜欢的碟子内(照片的小碟子为一人份，食谱为两人分)