用料：
- 市售冷冻酥皮 6张
- 草莓 6颗洗净用餐巾纸拭干
- 低筋面粉 用有刻度的容器量110ml高度的份量
- 蛋 1颗
- 无糖可可粉 用有刻度的容器量50ml高度的份量
- 泡打粉 1/4小匙
- 小酥打粉 1/4小匙
- 醋 1小匙
- 原味低脂酸奶 100ml
- 黑糖 90g
- 海盐 些许
做法：
- 1. 市售冷冻酥皮
- 2. 将酥皮切成10x10cm的正方形
- 3. 酥皮解冻变软后放进玛芬烤模
- 4. 低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉和黑糖一起过筛。
加入海盐拌匀。
蛋打散，加醋拌匀，再加入酸奶拌匀。
将酸奶蛋液加入巧克力面粉里，搅拌至看不到粉末为止。 - 5. 草莓3颗切丁，其馀的对半切备用。
将面煳舀进酥皮里至一半，放入草莓丁。 - 6. 再舀入面煳至8分满，完毕将烤模轻摔几下让面煳里的空气挤出。
- 7. 放进预热至180C的烤箱烤20分钟。( 烤好后插入牙籤，拔出未沾到面煳就表示好啰! )
- 8. 开动
- 9. 切开来可以看到多汁的草莓丁