洋葱:杀虫
羊小排 | |
九层塔 | |
乌斯特郡酱油,Worceste | |
红酒 | |
Cayenne 红椒粉 | Rosemerry 迷迭香 |
茴香子 Fennel seed | Cumin Powder 孜然 |
1.在Costco买的羊小排稍微沖水后擦干
2.沿着骨头的纹路切断
3.把切好的羊小排放入盘中加入腌料再放置冰箱中30分钟
4.这时准备好香料
5.等待其间切洋葱
6.热锅放入洋葱
7.再把炒软的洋葱放置一旁
8.用炒洋葱的锅子煎羊小排
9.这时放入香料
10.还有大蒜, 等羊排两面煎熟吸汁后, 起锅放置一旁
11.把剩下的腌料倒入锅中, 加番茄酱和九层塔翻炒
12.之后再把热腾腾的酱汁淋在羊排上就可以享用了