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  • 用料:

  • 胡萝卜  一条
  • 干香菇  5朵
  • 糙米饭  一杯
  • 燕麦片  两大匙
  • 青椒  一个
  • 洋葱  一颗
  • 番茄  一颗
  • 胡萝卜汁  一杯
  • 葵花油  些许

小贴士:



♥Tips.维他命A为脂溶性维生素,生胡萝卜所含的维他命A进入人体后,大约只有10%能够被吸收;但如果把胡萝卜加点油,或与油脂类食物共同烹煮后,而植物的细胞壁也会被破坏掉,其中的维他命A才比较容易被人体吸收,转换成人体细胞所能使用的营养→于是我加了一点点一点点的葵花油

做法:

  • 1. 青椒、胡萝卜、番茄切块,洋葱切条状
  • 2. 干香菇泡冷水(不要泡热水喔,会让香菇吃起来没这么香)
    泡完后的水可以记得留着!
  • 3. 将糙米、燕麦片、香菇水、胡萝卜汁、葵花油通通丢入电锅:D
  • 4. 闻到香味,看到白烟缓缓升起,接着开始丢入青椒、胡萝卜、洋葱顺便丢上四片番茄,继续等待♥
  • 5. 灯灯灯!电子锅跳起时,记得要让它再闷一下子喔!
    这样饭才会更好吃 : D
  • 6. 将将,大概闷了10-15分钟之后,盛装!
    幸福午餐,活力充沛♥