洋葱火腿起司麦煎的做法

• 1.先炒馅料: 洋葱切丝、火腿切丝。

• 2.锅中放入1大匙油烧热，加入洋葱丝炒至变软，呈现有点透明的颜色。

• 3.再放入火腿丝略炒，洒上适量黑胡椒粒调味，盛起备用。

• 4.鸡蛋+细砂糖+蜂蜜放入盆中，以搅拌器拌打出小泡泡。

• 5.倒入冷开水+橄榄油拌匀。

• 6.低筋面粉+泡打粉混合，过筛加入。以搅拌器轻轻拌至无粉粒状。

• 7.不沾平底锅以小火烧热，倒入一半面煳， 盖上锅盖，保持小火续煎。

• 8.等面煳表面开始冒出小泡泡后，在其中半边铺上一半炒好的洋葱火腿馅，再放上起司片。

• 9.至底部变成咖啡色，小心将饼皮对折，两面各续煎约1分钟，盛起，依照前述步骤将剩下的另一半面煳、内馅完成即可。

• 10.