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日式炸鸡的做法
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用料:
鸡腿
1支(去骨)
蛋白
1个
酒
1大匙
蒜泥
1/2大匙
姜泥
1/2大匙
盐
1/2小匙
糖
1小匙
白胡椒粉
少许
太白粉
适量
做法:
1.
鸡腿切成8块加入调味料腌30分备用
调味料:蛋白1个、盐1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉少许、太白粉适量、酒1大匙、蒜泥1/2大匙、姜泥1/2大匙
2.
鸡肉撒上太白粉、以低温油炸至金黄金即可(油温170度)
3.
完成