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  • 用料:

  • 鸡腿  1支(去骨)
  • 蛋白  1个
  •  1大匙
  • 蒜泥  1/2大匙
  • 姜泥  1/2大匙
  •  1/2小匙
  •  1小匙
  • 白胡椒粉  少许
  • 太白粉  适量

做法:

  • 1. 鸡腿切成8块加入调味料腌30分备用

    调味料:蛋白1个、盐1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉少许、太白粉适量、酒1大匙、蒜泥1/2大匙、姜泥1/2大匙
  • 2. 鸡肉撒上太白粉、以低温油炸至金黄金即可(油温170度)
  • 3. 完成