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麻油鹅血糕汤的做法

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  • 用料:

  • 猪血糕  一大片切小块
  • 黑麻油  二大匙
  •  七、八片
  • 米酒  一大匙
  • 调味米酒  一匙
  •  一小匙
  • 青葱  一支切段

做法:

  • 1. 热锅后加入黑麻油,冷油直接爆香姜片
  • 2. 开很小的火,把鹅血糕煎到香后,呛入米酒炒一下后,再加入一碗水煮滚
  • 3. 水煮滚后再放入葱段,把鹅血糕滚软
  • 4. 最后再加入调味米酒、盐调味即可