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麻油鹅血糕汤的做法
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用料:
猪血糕
一大片切小块
黑麻油
二大匙
姜
七、八片
米酒
一大匙
调味米酒
一匙
盐
一小匙
青葱
一支切段
做法:
1.
热锅后加入黑麻油,冷油直接爆香姜片
2.
开很小的火,把鹅血糕煎到香后,呛入米酒炒一下后,再加入一碗水煮滚
3.
水煮滚后再放入葱段,把鹅血糕滚软
4.
最后再加入调味米酒、盐调味即可