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蒜头凤爪鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  1只
  • 凤爪(鸡爪)  数只
  • 蒜头  适量
  • 老姜  适量
  • 米酒  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡腿洗净,切块,滚水川烫鸡腿和凤爪,至颜色变白无血水(约5分熟),捞起,用清水略微沖洗除去血水浮沫,备用。
  • 2. 大蒜剥去外皮,老姜切片,备用。
  • 3. 内锅中放入,鸡肉炖料蒜头、老姜,加水高过食材,加入调味料米酒及盐,放进【电锅】中,外锅两杯水炖煮,按下开关,等待开关跳起,即可享用。