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  • 用料:

  • 糯米粉  总量550克
  • 红豆  一米杯
  •  400克
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 红豆汤:
    红豆一米杯 ,加适量水,
    电锅煮40分钟,闷30分钟,
    再加糖,水,就是好喝的红豆汤。
    这样很容易煮,我一次煮一杯,
    吃完再煮很方便。
  • 2. 汤圆:
    糯米粉500克,水400克,
    揉粉团时,水量可分次加,
    揉好时(大约5分钟)
    取七分之一的量,
    另用一锅水煮熟粉团,
    煮熟后再和原来的粉团混揉成团,
    这时会很黏手,
    可再适量加糯米粉一起揉,
    徐徐加入,
    揉至不黏手即可。
    我用了50克。
    (食谱糯米粉总量550克)
  • 3. 搓汤圆,搓好时,
    冷冻约5~10分钟即可装袋,
  • 4. 装袋冷冻保存,
    袋口封紧,
    想吃随时煮。
  • 5. 红豆汤圆。
  • 6. 一包500克。