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可乐排骨
可乐排骨的做法
1.将排骨以清水洗干净并擦干后,放入锅内煎至外表为焦黄即可,先取出备用
2.用锅内剩馀的油把蒜头葱姜辣椒爆香后,再把排骨倒回锅内
3.倒入酱油,可乐,清水等以大火煮开,再转小火闷煮至汤汁收干为止
小贴士
1、
2、 可乐请勿使用Diet Coke,代糖会使口感变差
3、 葱可放多一点,这道菜就是以大量的葱来调味的
4、 白芝麻可加可不加,因人而异
5、 若排骨以煮烂而汤汁还很多可先把排骨捞起,等汤汁收干再放回,或是加入白煮蛋顺便做成卤蛋也可以喔!
可乐排骨的家常做法
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