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  • 用料:

  • 低筋面粉  两杯
  • 香蕉  三条
  • 泡打粉  1T
  • 细砂糖  1/2杯
  • 葡萄干  1/2杯
  • 沙拉油  1/4杯
  • 牛奶  1/2杯
  • 鸡蛋  2个
  • 奶粉  3小匙

做法:

  • 1. 电锅先放一杯水预热。
  • 2. 葡萄干泡水,泡5~10分钟后沥干备用。
    香蕉剥皮放进塑胶袋,捏碎。
  • 3. 低粉(过筛)>泡打粉>细砂糖>沙拉油>牛奶>鸡蛋>奶粉
    全部一起再一起在盆子打匀,
    拌匀后再加入香蕉泥,再加入葡萄干。
  • 4. 锅底抹奶油(防黏,有白报纸用白报纸比较好),将办好的生料倒入,锅外放一杯半的水,蒸约半小时,(蒸时电锅锅盖留一小隙缝,完全盖紧水蒸气会滴入蛋糕),开关跳起在闷个15分钟,(不确定熟不熟的话筷子插入不黏是熟了),扣出后就完成了!
  • 5. 完成图
  • 6. 完成图