巧克力韩国面包的做法

• 1.我用的是这款将《德麦的韩国面包粉》做分装的小包面粉
  一包仅只有 500公克
  依我的配方正好可以做两次
  
  这种已事先把主要食材调配好的面粉
  就是一般所说的《预拌粉》
  先前试过其它方式总做不出韩国面包应该有的口感
  使用了《韩国面包粉》
  却很轻易就做出那种咬劲十足的Q感来
  或许也是不能说的秘密吧！ (笑)

• 2.面包机容器内装上《面包》专用叶片
  将所有的材料全都倒进面包机容器中
  以 Mode30 《乌龙面面团模式》搅打成面团
  只要打一轮 15分钟 就结束了
  
  手先沾一点沙拉油以防沾粘
  从面包机容器中取出面团揉圆
  放进工作钢盆中包上保鲜膜
  静置 10分钟 醒面。

• 3.醒好的面团分割成十等份
  每一份大约会是在 55g~60g 左右
  
  将分割好的面团揉圆摆放在烤盘上
  再静置约 10分钟 ，并且预热烤箱准备烘烤。

• 4.先将烤箱设定好170度
  烘焙时间： 5分钟+5分钟
  
  烘烤5分钟之后取出烤盘
  在每个面包表面喷洒约按压十次以上的水
  
  再次放进烤箱烘烤 5分钟 后第二次进行喷水
  
  调整烤箱温度：160度
  烘焙时间： 30分钟

• 5.一样的皮脆心Q，浓浓的巧克力香味
  加上彩色巧克力米的点缀
  花花绿绿的装点着有着美丽裂痕的表面
  里面仍然是咬劲十足的微妙Q感
  虽然我个人比较喜欢《原味韩国面包》的芝麻香
  不过这款《巧克力韩国面包》
  还是让我不小心嗑掉了三颗~ (天啊！我的体重！！ (⊙﹏⊙))