番茄炒蛋

番茄炒蛋
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健康功效

豆腐:清热泻火

番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.番茄过热水,去皮切丁,葱切葱花、酸头切末、豆腐切小块、蛋打散备用

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.先将蛋炒至7分熟,起锅备用

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.蒜爆香,将番茄丁倒入翻炒,加入高汤、豆腐煨煮,最后加入炒蛋、盐、葱花即完成

小贴士



炒蛋不宜炒至全熟,才能保有嫩度

本菜谱由披着狼皮的羊上传

番茄炒蛋的家常做法

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