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三杯墨鱼炒猪血糕的做法
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用料:
墨鱼
300克
米血糕
半条
姜
适量
葱
适量
九层塔
适量
辣椒
适量
蒜头
数颗
麻油
一大匙
米酒
一大匙
酱油
一大匙
调味米酒
一小匙
做法:
1.
米血糕用油稍炸一下沥干
墨鱼洗净,切成圈圈
其他材料洗净备用
2.
热锅,下麻油不用太热即下姜片小炒一下即放入蒜头,墨鱼拌炒,再加入米酒,酱油,调味米酒,辣椒,煮至汤汁收干起锅前放入葱和九层塔拌炒即可起锅
因家中有铸铁锅,另起炉火热锅放入,有保温效果哦