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川味麻婆豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  400克1块
  • 绞肉  100克
  • 花椒粒  少许
  • 辣豆瓣酱  2大匙
  • 酱油  1小匙
  • 冰糖  1小匙
  • 葱花  适量
  • 姜末  少许
  • 蒜末  少许

做法:

  • 1. 切块备料
  • 2. 起油锅2匙油小火炒花椒.快要冒烟时把火关起.花椒油盛起备用
  • 3. 加入蒜末姜末绞肉炒香.在放入豆瓣酱.酱油
  • 4. 加入豆腐拌炒.加点冰糖
  • 5. 起锅前勾薄芡
  • 6. 洒上葱花.淋上花椒油 ~快速美味上桌啦