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  • 用料:

  • 生菜  5把
  • 虾头  20个
  • 蒜头  2瓣
  • 姜丝  少许

做法:

  • 1. 去下来的虾头,用少许油与姜丝一起爆炒到香味出来
  • 2. 香味出来后加4大匙的水将虾汤炼出来
  • 3. 过滤取出虾糖备用,再爆香蒜头后加入虾汤
  • 4. 接着放入洗干净的生菜拌炒
  • 5. 炒熟后加少许盐巴调味后即可盛盘享用