乌梅酱烧鸡

乌梅酱烧鸡的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

乌梅酱烧鸡的做法

  • 乌梅酱烧鸡的做法图解1

    1.洋葱 红萝卜切成一口大小
    葱切斜段 将葱白及葱绿分开

  • 乌梅酱烧鸡的做法图解2

    2.先将鸡皮朝下干煎出油
    再翻面煎至上色就可先拿起备用

  • 乌梅酱烧鸡的做法图解3

    3.用煸出的鸡油炒软红萝卜及洋葱
    再放入葱白爆香
    接着倒入少许水煨煮

  • 乌梅酱烧鸡的做法图解4

    4.待洋葱、胡萝卜煨煮出味后
    放入酱汁并将鸡肉放进一同煨煮

  • 乌梅酱烧鸡的做法图解5

    5.过程中注意鸡肉上色情形翻面
    直到酱汁收干放入葱绿部份即可起锅

小贴士



如手边没有蜂蜜也可以用糖代替喔

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