小烤箱＆平底锅的做法

做法：

• 1. 用些许的温水加入酵母粉后静置3分钟。
  面团的材料拌匀后，加入酵母水及剩下的温水揉制光滑即可。(约5~10分钟左右)
  
  ＊水要一点一点慢慢加，以抓面团的湿度。
• 2. 面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵。
• 3. 发酵1个小时。(约膨胀1倍大之后即可)
• 4. 发酵后，切成自己需要的大小，放置15分钟。让面团松弛。
• 5. 桿出自己要的大小及厚度。
  铺上自己喜欢的备料。
  先涂上些许干榄油后番茄酱配料等等。
• 6. 小烤箱:
  上下火全开预热3分钟。
  比萨放置洒点粉的铁盘上后，铺上料。
  盖上铝箔纸。
  放入小烤箱后，烤15分钟。
• 7. 打开铝箔纸后再烤5分钟。
  最后洒上起司丝，在烤至起司融化及可。
• 8. 平底锅:
  平底锅洒点粉。(防黏用)
  放入饼皮后，铺上料。
  中小火烤5分钟。
  转小火烤15分钟。
  最后也是洒上起司丝。
  
  (家里也有小烤箱的话，推荐最后五分钟放小烤箱)
• 9. 登登～成品！