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  • 用料:

  • 香菇  8朵 下层
  • 大白菜  1颗 中层
  • 白萝卜  1根 中层
  • 红萝卜  1根 上层
  • 味噌  1大匙
  • 香菜  适量
  • 盐巴1  1/2小匙
  • 盐巴2  1/2小匙
  • 海带酱油  2大匙

做法:

  • 1. *简单备料~
  • 2. *底部洒1/2匙点盐巴~(均匀洒满底部)
  • 3. *香菇切片铺于下层~
  • 4. *然后是大白菜切大块,白萝卜切块~
  • 5. *红萝卜切丝~留四个不切的香菇放在最上层,最后摆盘美观~ *最上层再洒约1/2匙盐巴(洒均匀), 2大匙海带酱油或鱼酱油,1大匙味噌~
  • 6. *盖锅小火炖煮30-40分钟 *再盖锅闷20分即可。
  • 7. *打开锅盖拌匀即可~此时份量已减少一半噜~
  • 8. *底部充满汤汁喔~
  • 9. *以小火炖煮的蔬菜,风味够,脆度够,食物的原汁原味够~很美味又营养~