用料：
- 香菇切条 少许
- 面线 一把
- 老姜切片 数片或个人喜好
- 洋葱切条 少许
- 甜椒切条 少许
- 葱段 数根
- 蒜头 数瓣
- 麻油 一汤匙或个人喜好
- 盐 一小汤匙
- 糖 一小汤匙
- 米酒 一汤匙或个人喜好
做法：
- 1. 把全部的食材都切好....
- 2. 热锅倒入麻油...请低温进行
然后煸姜片--煸葱段蒜头
趁这个时候另起锅煮面线.. - 3. 把其他的食材倒进去炒一炒..
煮面线的汤倒入炒锅中,加盐/糖/米酒..
因为有加米酒, 所以炒久一点,让酒精蒸发
留下米酒的香而没有米酒的酒精成分. - 4. 试试味道..
将面线倒入碗中, 再把步骤3的麻油汤倒入碗中..
完成后就可开动啦!!