凉拌菠菜

凉拌菠菜
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健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

1.橄榄油 1TSP
2.酱油 1TSP
3.芝麻油 1/2TSP简称麻油
4.白醋 2/3TSP
5.糖 1/3TSP
6.白芝麻 1/3TSP

凉拌菠菜的做法

  • 凉拌菠菜的做法图解1

    1.将调味用料依序加至碗中,搅拌均匀(白芝麻可等最后在洒在菠菜上)

  • 凉拌菠菜的做法图解2

    2.菠菜洗净切两段(没切的话吃起来会太长且不好夹)

  • 凉拌菠菜的做法图解3

    3.煮一锅水 当水沸之后加小匙盐巴后将直接将菠菜下锅
    约煮至菠菜稍微变软且开始变色后即可关火

  • 凉拌菠菜的做法图解4

    4.将菠菜滤干并用冷(冰)开水沖冷 再次滤干
    煮比较大量菠菜的话 可能一下子不好滤干 可以戴卫生手套(可以接触食物那种)或用纸巾将水挤干

  • 凉拌菠菜的做法图解5

    5.滤干之后装盘、洒上酱汁及白芝麻就完成啦

本菜谱由资源规划署上传

凉拌菠菜的家常做法

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