菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.将调味用料依序加至碗中,搅拌均匀(白芝麻可等最后在洒在菠菜上)
2.菠菜洗净切两段(没切的话吃起来会太长且不好夹)
3.煮一锅水 当水沸之后加小匙盐巴后将直接将菠菜下锅约煮至菠菜稍微变软且开始变色后即可关火
4.将菠菜滤干并用冷(冰)开水沖冷 再次滤干煮比较大量菠菜的话 可能一下子不好滤干 可以戴卫生手套(可以接触食物那种)或用纸巾将水挤干
5.滤干之后装盘、洒上酱汁及白芝麻就完成啦
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