蛋 | 低筋面粉 |
蛋白 | 无盐奶油 |
细砂糖 | 香草精 |
盐 | 糖粉 |
柠檬汁 | 色膏 |
1.事前将无盐奶油放室温让它变软,软到手指按下会凹下去就可以了。
2.把奶油与盐放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状。将材料全部搅拌集中成一个面团后,用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏1小时。
3.把面团从冰箱取出,取出面团,擀成大概0.3左右cm厚的面皮。
4.用饼干模印出面团,烤盘放烘焙纸,饼干面团放入烤盘。预热烤箱,150度25分钟即可。
5.将过筛过的糖粉和蛋白、柠檬汁放一起用刮刀搅拌,直到颜色变白用手捏起无粉粒。
6.使用色膏和蛋白霜5来调制想要的颜色,装置三明治袋来涂在饼干上就可以了。
7.可用包装纸包装起来喔
8.其他的miffy们…