用料:
- 牛番茄 2颗
- 猪绞肉 1碗
- 蘑菇 5朵
- [主食材]年糕 1碗
- [番茄肉酱材料]
- 橄榄油 2-3匙
- 洋葱 1/2颗
- 番茄罗勒意大利面酱 1碗
- 亨氏番茄酱 100g
- 水 1碗半
- 月桂叶 3片
- 海盐 1-2匙
做法:
- 1. 预先将食材准备好..牛番茄及洋葱切丁,蘑菇切片备用..
- 2. 中小火起油锅,倒入橄榄油,洋葱拌炒至香味出来 即可放入猪绞肉拌炒至微微变白 再加入蘑菇拌炒一下..
- 3. 将剩下的牛番茄,意大利面酱,亨氏番茄酱,水加入拌炒上色 再加入月桂叶煮滚后 盖上锅盖 转小火续煮20-30分...
- 4. 煮至酱汁浓稠加入盐巴就可以啰!! (先舀出一半的肉酱 放凉后 可放冷藏或冷冻保存)
- 5. 剩下的一半加入年糕 拌炒至略略收汁 就完成啰!!