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古早味卤白菜的做法
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用料:
大白菜
300g
泡发香菇
50g
红萝卜丝
50g
葱段
30g
姜片
20g
牛头牌红葱肉燥
5大匙
牛头牌原味高汤
200cc
做法:
1.
大白菜切大块后用沸水汆烫约30秒后捞起沥干;泡发香菇切丝,备用。
2.
热锅下少许油,小火爆香葱段、姜片、香菇丝、红萝卜丝,再放入作法1的白菜。
3.
加入牛头牌红葱肉燥及原味高汤,以小火煮约5分钟至白菜软烂即可。