姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 洋葱:杀虫
1.葱切段及丝、姜切块、辣椒切段及许片、洋葱切圈、腱子肉整块洗净备用。
2.取锅川烫腱子肉去血水后捞起,洋葱圈以开水冰镇后沥干。
3.另取锅爆香葱段、姜块、辣椒段,放入作法1翻炒至表面微焦。
4.同锅放入调味料(酱油1/2杯、酱油膏1杯、米酒1/2杯、糖1匙)及适量水,待滚后改小火煮约30分钟。
5.将作法4的腱子肉放凉切片,淋上少许酱汁,放上洋葱圈、葱丝及辣椒片即可。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
国庆美味 由我承包
共35道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜