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洋葱奶油胡椒虾的做法

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  • 用料:

  • 白虾  15-20只
  • 洋葱  1/4个
  •  2根
  •  2-3颗
  • 【酱料】奶油  2匙
  • 黑胡椒粒  适量

小贴士:



虾一定要花一点时间去除肠泥,吃起来比较不会有腥味跟沙沙的口感喔

做法:

  • 1. 白虾洗净、剪掉长鬚、并用牙籤挑除肠泥~从虾背,头跟身体交接处剔除备用
  • 2. 洋葱切小块、葱切小段、蒜切末备用
  • 3. 热锅,放入约2匙沙拉油,先将白虾入锅煎至两面微焦有虾香气,再放入蒜末、洋葱块、葱段拌炒一下约1-2分钟,在加入奶油跟黑胡椒炒匀就完成啰^^