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  • 用料:

  • 新鲜薄荷叶  适量
  • 南瓜片  适量
  • 冰鲜鸡胸肉  一件
  • 意大利罗勒粉  适量
  • 姜蓉  3片
  •  少许
  • 清水  少许
  • 蒜蓉  5粒

做法:

  • 1. 一撮新鲜薄荷叶,再配合冰鲜鸡胸肉、蒜蓉、姜蓉及意大利罗勒粉,来个新鲜健康料理。
  • 2. 薄荷叶剁碎后,下少许油、清水,与各种配料爆炒成「香草蒜蓉酱」。
  • 3. 将一半香草蒜蓉酱均匀铺于鸡胸肉上。
  • 4. 从顶部卷起成为鸡卷。
  • 5. 将不锈钢烧烤针插入鸡卷内以固定位置。
  • 6. 涂少许油于焗盘内,放上鸡卷,再将部份香草蒜蓉酱搽在鸡卷表面。
  • 7. 预热焗炉至170度,将鸡卷放入焗约25分钟,按个人口味摆放拌碟蔬菜同焗。