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  • 用料:

  • 香蕉  4条
  •  3颗
  • 牛奶  2平汤匙
  •  1.5平汤匙
  • 松饼粉  8-9满汤匙
  • 橄榄油  1.5平汤匙
  • 葡萄干  一把
  • 泡葡萄干用的烈酒  够泡葡萄干就好

做法:

  • 1. 烤箱预热 200度
  • 2. 葡萄干泡酒 我拿小碗泡,酒淹过葡萄干一点点就好
  • 3. 蛋白蛋黄分开 蛋白打到起泡 (搬家后打蛋器不知放哪了,不过就当运动吧v_v)
  • 4. 蛋黄加糖加橄榄油打到平均 再跟蛋白一起打
  • 5. 把牛奶和大概6-7匙的松饼粉一起放进去搅拌
  • 6. 把香蕉捣成泥倒进去5.
  • 7. 把葡萄干和酒一起倒进去6.
  • 8. 根据湿度调整松饼粉的量加进去,当然要拌匀
  • 9. 模具抹油,沾上面粉/太白粉/玉米炒 反正沾粉让锅子/模具不沾就好
  • 10. 把8倒进9,放入预热好的烤箱
  • 11. 看到表面微焦,蛋糕发了起来就可以拿出来吃了~