用料：
- 黑糖 120g
- 中筋面粉 210g
- 蜂蜜 20g
- 水 90ml
- 树薯粉 40g
- 泡打粉 8g
- 油 15g
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 在90ml水中加入黑糖120g，用中火煮滚后转小火煮5分钟
- 2. 将火关闭并加入20g蜂蜜拌匀，即为黑糖蜜(备用)
- 3. 将中筋面粉210g、树薯粉40g、泡打粉8g三种粉混合后过筛
- 4. 将刚刚做好的黑糖蜜加入冷开水，加到总合量为410ml(例.黑糖蜜100ml，水则是310ml，黑糖蜜加水一定要是410ml)
- 5. 将410ml的黑糖蜜水加进过筛后的粉内，再加入15g的油拌匀
- 6. 将拌匀后的材料，全部倒入锡箔模型内
- 7. 电锅先做预热动作(在外锅倒入少许水，待开关跳起)
- 8. 将锅盖水份擦干，并在电锅外锅加入1.5米杯的水量，将装了材料的锡箔模型放入电锅内蒸25分钟
- 9. 待开关跳起后取出黑糖糕，并均匀撒上白芝麻，待凉后切片