蜜汁叉烧的做法

• 1.将猪肉洗净,用厨房纸巾擦干,在猪肉上面用小只刀子插几个洞备用(插洞的目的是要让酱料可以吸收到肉里)

• 2.将腌料调好,放进保鲜盒中,再将肉放进去腌,一定要确定所有的肉都有沾到腌料,放入冰箱中约1-2天

• 3.腌好的肉要用架子烤(如图),烤箱预热约350F(175C), 先烤30分钟后,翻面继续再烤约15-20分钟(视肉的情况而定,不要烤太焦了)

• 4.拿出烤箱后就可以配饭或面一起吃,猪皮烤得酥酥脆脆的,非常好吃~