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蜜汁叉烧的做法
www.xiangha.com/caipu/26064008.html
用料:
带皮狭心猪肉
2条
腌料
-
酱油
2大匙
酱油膏
1大匙
蜂蜜
1大匙
五香粉
1小匙
料理米酒
1大匙
胡椒粉
适量
小贴士:
喜欢软一点的,可以用三层肉
不喜欢猪皮的可以把猪皮切掉
做法:
1.
将猪肉洗净,用厨房纸巾擦干,在猪肉上面用小只刀子插几个洞备用(插洞的目的是要让酱料可以吸收到肉里)
2.
将腌料调好,放进保鲜盒中,再将肉放进去腌,一定要确定所有的肉都有沾到腌料,放入冰箱中约1-2天
3.
腌好的肉要用架子烤(如图),烤箱预热约350F(175C), 先烤30分钟后,翻面继续再烤约15-20分钟(视肉的情况而定,不要烤太焦了)
4.
拿出烤箱后就可以配饭或面一起吃,猪皮烤得酥酥脆脆的,非常好吃~