梅腌翠皮

梅腌翠皮
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健康功效

西瓜:活血化瘀

食材用料

酵素梅 5颗
热水 适量

梅腌翠皮的做法

  • 梅腌翠皮的做法图解1

    1.将西瓜皮与果肉分开(为了美观我留了一点红色果肉),去掉绿色表皮(可用削皮刀),一定要把绿色部分完全消掉,不然会有草味。将白色部分切成喜欢的形状

  • 梅腌翠皮的做法图解2

    2.将梅子用热水泡开,待凉后淋在西瓜皮上。

  • 梅腌翠皮的做法图解3

    3.三不五时就去翻一下它,直到入味即可享用

小贴士



西瓜如果选到皮很硬,不容易切的不建议使用,因为口感不那么好。
酵素梅可改用话梅(比较咸)或甜菊梅等等。

本菜谱由闲得住上传

梅腌翠皮的家常做法

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