红椒肉片的做法

做法：

• 1. 原料图，分别洗净待用。
• 2. 红椒、瘦肉和蒜，分别切片。
• 3. 瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。
• 4. 炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。
• 5. 重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。
• 6. 下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。