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起司年糕卷的做法
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用料:
年糕
100g
苹果
1/4个
黑豆粉
(用花生粉是主流,因在日本难买,用黑豆粉代替)1/3茶匙
起司(乳酪)
30g
黑芝麻粉
1/3茶匙
糖粉
1大匙
沙拉油
1小匙
做法:
1.
苹果切沟状,再緃切薄片,泡入盐水中防酸化
2.
黑豆粉,糖粉,黑芝麻混合均匀
3.
不沾锅放沙拉油,起司,年糕(切0.3薄片)用中火煎至起司溶化,改小火煎至年糕软化 黑豆糖粉撒上年糕上
4.
卷起即成