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  • 用料:

  • 低筋面粉  130g
  • 南瓜泥  116g
  • 南瓜籽  30g
  • 无盐奶油  20g

小贴士:

1、


2、敲饼干表面变硬就可翻面如果摸起来还是软的再斟酌加时间(烘烤的时间要看火力大小)

3、喜欢吃甜的可以依自己喜好加入所需的糖

4、南瓜泥本身就很湿润如果无法成团可以加入少量的豆浆

做法:

  • 1. 先测好所需要的公克数备用(因为需双手做不便拍照)
  • 2. 把无盐奶油放入面粉里用手搓匀再把南瓜泥放入揉成面团,整形后用塑胶袋包起来放入冷冻库冰1小时
  • 3. 开小火将平底锅加热再将面团切成薄片(0.5公分以内)放入锅内,盖上粿布再盖上盖子以小火烤10分钟(第一面)翻面再烤5~7分钟即可起锅,放凉之后就会变脆