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蒜头香菇鸡汤的做法
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用料:
鸡腿
2只
干香菇
6朵
蒜仁
15~20瓣
盐巴
3茶匙
捞油网
做法:
1.
香菇泡开备用
2.
开水烧开,加入鸡腿,捞除杂质后,放入一半的蒜仁
3.
另起一油锅,少许油即可,爆香香菇和另一半的蒜仁
4.
将爆香好的香菇及蒜仁丢入锅中,小火烧约45分钟,加入盐巴调味就完成了!
记得将多馀的油用捞油网捞过,比较清爽喔!